Acerola hoort tot de meest gezonde fruitsoorten ter wereld omdat het veel vitamine C en polyfenolen bevat.
De Acerola of West-Indische kers groeide oorspronkelijk in het noorden van Zuid-Amerika en het Caraïbisch gebied.
De rode kleur is te wijten aan de aanwezigheid van anthocyaninen die de vruchten krachtige oxidatieve eigenschappen geven.
Camu camu
Camu camu is een struik die groeit in de Zuid-Amerikaanse tropische regenwouden en die een vrucht produceert die meer vitamine C bevat dan welke andere plantenbron dan ook. Camu camu bessen zouden tot 30 keer meer vitamine C bevatten dan sinaasappels. Eé, verse Camu camu-bes kan tot wel 4% vitamine C bevatten, terwijl een citroen hooguit 0.5% vitamine C bevat.
Naast vitamine C bevatten ze bovendien verschillende bioactieve stoffen als polyfenolen en carotenoïden en zijn een uitstekende bron van calcium, fosfor, kalium, ijzer en van enkele essentiële aminozuren.
Kenmerken:
-
Antioxidant
-
Anti-aging
-
Het immuunsysteem ondersteunen, ontstekingen remmen
-
Beschermen tegen oogaandoeningen, behouden van uitstekend gezichtsvermogen
-
Preventie tegen kanker en inflammatoire aandoeningen
-
Orgaanbescherming
