Deze gekrulde koolsoort bevat een arsenaal aan fytonutriënten. Het is één van de beste bronnen van Vitamine K, belangrijk voor de bloedstolling. Vitamine K helpt ook om hart-en vaatziekten en osteoporose te voorkomen.

Naast Vitamine K is Kale ook een bron van de vitamines A,B,C en D, mineralen zoals calcium, magnesium en kalium, vezels en carotenoïden. Deze laatste zijn stoffen die beschermen tegen maculadegeneratie en staar, twee veel voorkomende oogaandoeningen.

Kale bavet dus antioxidanten , ontgiftende an anti-inflammatoire componenten waardoor ze dus uniek zijn op gebied van kankerpreventie.

Kenmerken:

1. Natuurlijke energiebooster

2. Ontgiftende werking en ondersteuning van de lever

3. Vermindert risico op hart-en vaatziekten

4. Ontzuring

5. Gezonde botten – osteoporose

6. Beschermend voor de ogen

7. Preventie van kanker